Caffeine May Limit Weight Gain - what is the reality. According to a new study in rats, caffeine intake may offset some unhealthy consequences of the obesity-induced diet.

Caffeine May Limit Weight Gain - what is the reality
Caffeine May Limit Weight Gain - what is the reality

Scientists at the University of Illinois at Urbana-Champaign fed mice with a diet high in fat and sugar. Then they gave some rodents, they extracted caffeine from the partner tea, while others decaffeinated the caffeine in the partner tea. Rats ingesting caffeine extracts lost 16% of their body weight and 22% less fat than rats ingesting caffeine-free partners. The anti-obesity effect is similar in rats consuming synthetic caffeine or extracting caffeine from coffee. By studying rat cells, scientists discovered that caffeine exerts some of its effects by changing the expression of certain genes. They published their findings in the recent "Functional Food Magazine". Correspondent of the university and Professor Elvira González de Mejía, the university ’s director of nutrition science, said: “Considering the results, tea and caffeine can be considered as obesity prevention drugs”.

Caffeine reduces body fat accumulation

The research team fed six groups of rats a 28-day high-fat and high-sugar diet. In addition, they combined the following five food diets with one of the following: synthetic caffeine, caffeinated supplemental tea, caffeine extracted from supplemented tea, caffeine extracted from coffee and decaffeinated supplemented tea . The amount of caffeine is equal to the amount a person consumes when drinking 4 cups of coffee per day. After 28 days, there were significant differences in lean meat quality among the six groups of rats. Compared with the non-caffeinated group, rats who ingested caffeine from any source had reduced body fat. There is a close relationship between lipid storage in fat cells, weight gain and body fat gain. These findings have increased the growing understanding of the potential of supplementing tea to help fight obesity. This is a supplement to the other health benefits conferred by vitamins, flavonoids and phenolic compounds in herbal tea. Mate or yerba mate is a drink obtained from the leaves of the St. Hillel tree of Ilex paraguariensis. It is a popular beverage in South America. In Brazil, Chile, Argentina, Paraguay and Uruguay, the per capita consumption can reach 3 to 10 kg. Because of its reputation for preventing infections, obesity, diabetes and cardiovascular diseases, the drink has become a popular substitute for black tea and coffee. Typical companion foods contain 65 to 130 milligrams (mg) of caffeine. In contrast, a cup of brewed coffee can contain 30-300 mg of caffeine.

Caffeine altered gene expression

In addition to studying the effects of various forms of caffeine on live rats, the researchers also studied the effects on cell culture. They exposed the fat cells of mice to all three types of caffeine: synthetic, coffee extract and supplementary extract. These tests show that regardless of the type of caffeine, lipid accumulation in fat cells is reduced by 20–41%. Examination of genes related to lipid metabolism and obesity also showed that caffeine reduces the expression of certain genes. Caffeine downregulates the expression of a gene encoding fatty acid synthase (FASN), an enzyme that helps produce long-chain fatty acids, and lipoprotein lipase (LPL) is a key in the breakdown of triglycerides Enzymes. The three types of caffeine, synthetic, chaperone extract and coffee extract, greatly reduce the expression of these two genes. Cell culture tests showed that FASN expression decreased by 31-39% and LPL expression decreased by 51-69%. In rats, consumption of caffeine extracted from a partner can reduce FASN expression in adipose tissue by 39% and FASN expression in liver by 37%. The researchers found that the downregulation of FASN and two other genes in the rat liver reduced the production of low-density lipoprotein triglycerides and cholesterol in these organs.

Interventions that require accessibility

The imbalance between human intake and energy use triggers the preservation of excess triglycerides in fat tissue. The World Health Organization (WHO) defines overweight and obesity as "too much fat accumulation can damage your health." Obesity is one of the major health challenges worldwide. Once limited to the highest-income countries, it is now increasingly a health problem in low- and middle-income countries. Obesity and overweight cause at least 2.8 million deaths each year. Overweight and obesity are the main risk factors for many chronic health conditions, including type 2 diabetes, fatty liver and cardiac metabolic diseases. Although various interventions including lifestyle changes, medications and surgery can help obese people lose weight, how to control weight is still a major challenge. There is an urgent need for widely available and affordable strategies, which encourage scientists to seek solutions for plants and herbs.

Hindi Version

कैफीन मई लिमिट वेट गेन - हकीकत क्या है

कैफीन मई लिमिट वेट गेन - हकीकत क्या है। चूहों में एक नए अध्ययन के अनुसार, कैफीन का सेवन मोटापे से प्रेरित आहार के कुछ अस्वास्थ्यकर परिणामों की भरपाई कर सकता है।

कैफीन मई लिमिट वेट गेन - हकीकत क्या है
कैफीन मई लिमिट वेट गेन - हकीकत क्या है

Urbana-Champaign में इलिनोइस विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने वसा और चीनी में उच्च आहार वाले चूहों को खिलाया। फिर उन्होंने कुछ कृन्तकों को दिया, उन्होंने साथी चाय से कैफीन निकाला, जबकि अन्य ने साथी चाय में कैफीन को डिकैफ़िनेट किया। कैफीन के अर्क का सेवन करने वाले चूहों ने अपने शरीर के वजन का 16% और कैफीन मुक्त भागीदारों के मुकाबले चूहों की तुलना में 22% कम वसा खो दिया। एंटी-मोटापा प्रभाव सिंथेटिक कैफीन का सेवन करने वाले या कॉफी से कैफीन निकालने वाले चूहों के समान है। चूहे की कोशिकाओं का अध्ययन करके, वैज्ञानिकों ने पाया कि कैफीन कुछ जीनों की अभिव्यक्ति को बदलकर इसके कुछ प्रभाव डालती है। उन्होंने हाल ही में "कार्यात्मक खाद्य पत्रिका" में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए। विश्वविद्यालय के निदेशक और विश्वविद्यालय के पोषण विज्ञान के प्रोफेसर एल्विरा गोंजालेज डी मेजा ने कहा, "परिणामों को ध्यान में रखते हुए, चाय और कैफीन को मोटापा निवारण दवाओं के रूप में माना जा सकता है"।

कैफीन शरीर में वसा के संचय को कम करता है

शोध दल ने चूहों के छह समूहों को 28-दिवसीय उच्च वसा और उच्च-चीनी आहार खिलाया। इसके अलावा, उन्होंने निम्नलिखित पांच खाद्य आहारों को निम्नलिखित में से एक के साथ जोड़ा: सिंथेटिक कैफीन, कैफीनयुक्त पूरक चाय, पूरक चाय से निकाला गया कैफीन, कॉफी से निकाला गया कैफीन और पूरक चाय कैफीन की मात्रा एक व्यक्ति द्वारा प्रतिदिन 4 कप कॉफी पीने पर मिलने वाली मात्रा के बराबर है। 28 दिनों के बाद, चूहों के छह समूहों के बीच दुबला मांस की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण अंतर थे। गैर-कैफीनयुक्त समूह की तुलना में, किसी भी स्रोत से कैफीन का सेवन करने वाले चूहों ने शरीर में वसा कम कर दिया था। वसा कोशिकाओं में लिपिड भंडारण, वजन बढ़ने और शरीर में वसा के बीच घनिष्ठ संबंध है। इन निष्कर्षों ने मोटापे से लड़ने में मदद करने के लिए चाय को पूरक करने की क्षमता की बढ़ती समझ को बढ़ाया है। यह हर्बल चाय में विटामिन, फ्लेवोनोइड और फेनोलिक यौगिकों द्वारा प्रदत्त अन्य स्वास्थ्य लाभों का पूरक है। मेट या यर्बा मेट Ilex paraguariensis के सेंट हिलेल वृक्ष की पत्तियों से प्राप्त पेय है। यह दक्षिण अमेरिका में एक लोकप्रिय पेय है। ब्राजील, चिली, अर्जेंटीना, पैराग्वे और उरुग्वे में, प्रति व्यक्ति खपत 3 से 10 किलोग्राम तक पहुंच सकता है संक्रमण, मोटापा, मधुमेह और हृदय रोगों को रोकने के लिए इसकी प्रतिष्ठा के कारण, पेय काली चाय और कॉफी के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। विशिष्ट साथी खाद्य पदार्थों में कैफीन के 65 से 130 मिलीग्राम (मिलीग्राम) होते हैं। इसके विपरीत, एक कप कॉफ़ी में 30-300 मिलीग्राम कैफीन हो सकता है।

कैफीन बदल जीन अभिव्यक्ति

जीवित चूहों पर कैफीन के विभिन्न रूपों के प्रभावों का अध्ययन करने के अलावा, शोधकर्ताओं ने सेल संस्कृति पर प्रभावों का भी अध्ययन किया। उन्होंने चूहों के वसा कोशिकाओं को तीनों प्रकार की कैफीन से अवगत कराया: सिंथेटिक, कॉफी निकालने और पूरक अर्क। इन परीक्षणों से पता चलता है कि कैफीन के प्रकार की परवाह किए बिना, वसा कोशिकाओं में लिपिड संचय 20-41% तक कम हो जाता है। लिपिड चयापचय और मोटापे से संबंधित जीनों की जांच से भी पता चला है कि कैफीन कुछ जीनों की अभिव्यक्ति को कम करता है।कैफीन एक जीन एन्कोडिंग फैटी एसिड सिंथेज़ (FASN) की अभिव्यक्ति को कम करता है, एक एंजाइम जो लंबी श्रृंखला फैटी एसिड का उत्पादन करने में मदद करता है, और लिपोप्रोटीन लाइपेज (LPL) ट्राइग्लिसराइड एंजाइमों के टूटने में एक महत्वपूर्ण है। कैफीन के तीन प्रकार, सिंथेटिक, चेरपोन एक्सट्रैक्ट और कॉफ़ी एक्सट्रैक्ट, इन दोनों जीनों की अभिव्यक्ति को बहुत कम करते हैं। सेल कल्चर परीक्षणों से पता चला कि FASN की अभिव्यक्ति में 31-39% और LPL की अभिव्यक्ति में 51-69% की कमी आई है। चूहों में, एक साथी से निकाले गए कैफीन की खपत वसा ऊतक में 39% और जिगर में FASN अभिव्यक्ति 37% तक कम कर सकती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि चूहे के लिवर में FASN और दो अन्य जीनों की गिरावट ने इन अंगों में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम कर दिया।

हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है

मानव सेवन और ऊर्जा के उपयोग के बीच असंतुलन वसा ऊतक में अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स के संरक्षण को ट्रिगर करता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) अधिक वजन और मोटापे को परिभाषित करता है क्योंकि "बहुत अधिक वसा संचय आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।" मोटापा दुनिया भर में प्रमुख स्वास्थ्य चुनौतियों में से एक है। एक बार उच्चतम-आय वाले देशों तक सीमित, अब यह निम्न और मध्यम-आय वाले देशों में एक स्वास्थ्य समस्या बढ़ रही है। मोटापा और अधिक वजन प्रत्येक वर्ष कम से कम 2.8 मिलियन लोगों की मृत्यु का कारण बनता है। अधिक वजन और मोटापा कई पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के लिए मुख्य जोखिम कारक हैं, जिसमें टाइप 2 मधुमेह, फैटी लीवर और हृदय चयापचय संबंधी रोग शामिल हैं।हालांकि जीवनशैली में बदलाव, दवाओं और सर्जरी सहित विभिन्न हस्तक्षेपों से मोटे लोगों को वजन कम करने में मदद मिल सकती है, वजन को कैसे नियंत्रित किया जाए यह अभी भी एक बड़ी चुनौती है। व्यापक रूप से उपलब्ध और सस्ती रणनीतियों की तत्काल आवश्यकता है, जो वैज्ञानिकों को पौधों और जड़ी बूटियों के समाधान की तलाश करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।